Standar Peralatan Pengolahan Kerupuk Ikan

1. Meja preparasi stainless steel

Spesifikasi
- material: stainless steel 304
- ketebalan minimal 1,2 mm

2.Kompor gas mawar 1 tungku lengkap

Spesifikasi
kompor gas :
- 1 tungku
- berpemantik otomatis
- terbuat dari bahan stainless stell dan Anti Karat
yang tahan lama terhadap korosi
- bentuk api yang biru, merata, dan besar
- full pressed body
dilengkapi dengan aksesoris:
tabung gas elpiji 12 kg:
- produk baru/minimal memiliki waktu kaji ulang
yang berakhir pada Mei 2018
- ber-SNI
regulator:
- ber-SNI
selang:
- dilengkapi dengan ring aluminium
- ber-SNI

3.Chest freezer

Spesifikasi
- kapasitas: minimal 300 liter
- dimensi (p x l x t): minimal 110 x 60 x 85 (cm)
- power consumption: maksimal 168 watt

4.Cool box

Spesifikasi
- minimal Kapasitas: 200 liter
- terbuat dari bahan HDPE (high density polyethylene) dengan insulasi PU

5.Exhaust di ruang pengolahan

Spesifikasi
- exhaust Dinding
- menggunakan "metal louver" sebagai filter atau perangkap minyak goreng dan dilengkapi dengan
"oil cup" untuk menampung minyak goreng

6.Tirai plastik

Spesifikasi
- tebal 2 mm

7.Lampu dg acrylic cover

Spesifikasi
- tutup cover acrylic bening
- panjang 120 cm

8.Insect killer lamps

Spesifikasi
- maksimal UV light tubes 20 watt x 2 pcs
- minimal coverage area: 70 m2
- 4D entry point : front/back/both sides
- use to kill flies and mosquitos

9.Hand sealer

Spesifikasi
- max input power: 300 watt
- minimal lebar seal: 2 mm
- body: Aluminium
- minimal panjang seal: 20 cm

10.Baskom plastik

Spesifikasi
- bahan : plastik
- tidak mudah pecah
- dapat disusun vertical dan berlubang-lubang

11.Wadah plastik berpenutup

Spesifikasi
- bahan: plastik
- tidak mudah pecah
- ukuran 5 liter

12.Tempat sampah berpenutup

Spesifikasi
- berbahan fiberglass
- bulat tutup dorong
- kapasitas 70 liter
- warna costum plus logo disesuaikan pesanan

13.Bahan kemasan

Spesifikasi
- plastik PP (polypropylene) ketebalan min 0,8
- merupakan bahan untuk vacuum

14.Timbangan produk

Spesifikasi
- display: LED
- power: Baterai/rechargeable

15.Wadah pengukusan

Spesifikasi
- bahan : stainless steel (food grade)

16.blender

Spesifikasi
- bahan plastik dan stainless steel, kapasitas 2 liter,
mata pisau stainless steel